第119章 材料（为 何以问苍天盟主贺！）

危险。

    但偏偏它就遇到了法武兼修的段玉，特别是武道已经是人仙之体，不逊色于兵家一重的高手，因此彻底悲剧了。

    不仅被斩杀当场，死后尸体还要剥皮抽筋，为仇人做贡献。

    ……

    实际上，鲨鱼rou本身并不怎么美味，先贤就有记载：“鲨鱼rou瘠而味薄，殊不美也。”

    但正是因为其味薄，就宛若一张白纸，可以肆意作画涂抹，供高手发挥，只是作为一种珍贵食材，烹饪时就需要厨师多花心思了。

    比如公孙小白的私厨，就先将火腿去滴油，去骨，鸡鸭去爪翼，煮成一锅浓汤，待到稀烂融化的时候再萃取其汁，就取一个鲜字，来料理鱼翅。

    除此之外，还有一道菜，是将海参、鳆鱼、鲨鱼筋、肥鸡、猪蹄筋一起烩了，味道也极其鲜美。

    最后的鲨鱼唇与鲨鱼皮也是难得的好东西，《宛陵集》有云：“海鱼沙玉皮，翦脍金齑酽。远持享佳宾，岂用饰宝剑。予贫食几稀，君爱则已泛。终当饭葵藿，此味不为欠。”

    这时料理过后，细细切成一小片一小片的，其名为脍，大致就是细切生鱼片的意思，可以直接食用或者蘸酱。

    古人也吃生鱼片，特别是海边之民，早已习惯。

    不过为了照顾段玉等人的口味，大部分还是熟食。

    等到他跟秦飞鱼吃过一顿鲨鱼脍之后，鱼翅之类的大菜也炖熟了，其汤浓白，味道果然极其鲜美，令人眉毛都几乎要掉了下来。